세종뉴스룸

▲박병구 교수의 제과 제빵 실습을 참관 중인 고등학생들

세종대는 서울특별시 성동광진교육지원청과 연계하여 관내 고등학생을 대상으로 ‘여름방학 집중형 특강 프로그램’을 진행했다.

이번 프로그램은 교육지원청의 학점제 특화 교육과정인 '다-다름 캠퍼스' 사업의 일환으로, 학생들에게 진로 탐색의 기회를 제공하고 자기주도적인 진로 설계를 돕기 위해 기획됐다.

‘다-다름 캠퍼스’는 학생 개개인의 꿈과 적성에 맞춘 진로 교육을 위해 지역 기관과 협력하여 다양한 특화 프로그램을 운영하는 교육과정이다. 이번 특강은 7월 21일부터 25일까지 5일간 진행됐으며, 세종대 캠퍼스 내에서 전공 관련 체험 중심으로 구성되었다.

주요 프로그램으로는 ▲파티쉐 제과·제빵 체험 클래스 ▲호텔의 역사와 경영 ▲세계의 식생활과 음식문화 등이 진행됐으며, 참가 학생들은 각 전공 분야의 실제 수업을 체험하며 관심 분야에 대한 이해를 넓히는 시간을 가졌다.

 ‘파티쉐 제과·제빵 체험 클래스’는 호텔관광대학 박병구 교수, ‘세계의 식생활과 음식문화’는 미래교육원 강수민 교수, ‘호텔의 역사와 경영’은 호텔관광대학 송병화 교수가 각각 진행하여 학생들에게 전문성과 현장감을 갖춘 교육을 제공했다.

▲송병화 교수가 진행한 ‘호텔의 역사와 경영’ 강의 현장

이번 특강은 고등학생들에게 대학 전공과 교육 환경을 직접 체험할 수 있는 소중한 기회를 제공함과 동시에, 세종대의 교육 자원과 인프라를 지역사회에 환원한다는 의미를 가진다.

세종대는 앞으로도 지역사회와의 협력을 통해 다양한 진로체험 프로그램을 확대 운영하며 미래 인재 양성에 적극 기여할 예정이다.

제과제빵 특강을 진행한 박병구 교수는 “청소년 시기에 자신이 무엇을 하고 싶은지 아는 것이 중요하다. 학생들이 평소 관심 있는 분야를 체험하며 하고 싶은 것을 결정하는 기회가 됐기를 바란다”고 말했다.

취재/ 김병찬 홍보기자(byeongchan1017@naver.com)